Tin Giải Trí & Làm Đẹp

Cherry cung cấp vitamin C và kali

Quả cherry (anh đào) có các màu từ vàng, hồng, đỏ tươi cho đến tím thẫm. Loại quả này dồi dào các hợp chất chống oxy hóa như anthocyanin, axit chlorogenic, quercetin và kaempferol; ngoài ra đây còn là nguồn cung cấp vitamin C và kali.

Bệnh hen suyễn

Người ăn nhiều loại thực phẩm giàu quercetin, như quả anh đào tươi, ít có nguy cơ mắc bệnh hen suyễn. Ngoài ra, trẻ bị hen suyễn có chế độ dinh dưỡng giàu vitamin C sẽ ít bị thở khò khè hơn so với trẻ ít ăn thực phẩm giàu vitamin C.

Bệnh tim mạch

Các hợp chất chống oxy hóa trong quả anh đào giúp bảo vệ các mạch máu, hạn chế tình trạng kích phản ứng oxy hóa có thể làm tổn hại tế bào trong các mạch máu, dẫn đến chai cứng động mạch; và hạ thấp nồng độ MCP-1 (monocyte chemoattractant protein-1), chất liên quan đến sự xơ vữa động mạch.

Chứng viêm khớp

Nước ép anh đào giúp giảm nồng độ các hoạt chất gây viêm trong cơ thể (như TNFalpha) và ức chế các enzyme gây viêm (COX-1 và COX-2), tương tự như hoạt tính của aspirin – giúp giảm đau và sưng viêm liên quan đến chứng viêm khớp

Bệnh Gout

Ăn 250g quả anh đào đen mỗi ngày hoặc uống những chế phẩm chiết xuất từ quả anh đào có tác dụng làm giảm hàm lượng axit uric trong máu, ngăn ngừa bệnh Gout (gút, hay thống phong).

Các hợp chat chống oxy hóa trong quả anh đào giúp bảo vệ các mạch máu.

Chứng mất ngủ

Nước ép anh đào có chứa melatonin, một loại hormone có vai trò điều hòa giấc ngủ.

Tâm trạng

Tryptophan, serotonin và melatonin trong nước ép anh đào giúp điều chỉnh cảm xúc và giảm lo âu, cũng như giảm hormone căng thẳng cortisol.

Phục hồi cơ bắp

Nhờ chứa các hợp chất ngăn ngừa những tổn hại do hiện tượng oxy hóa gây ra, nước ép anh đào có khả năng hạn chế những tổn thương cơ bắp và tăng tốc độ phục hồi sau luyện tập nặng.

Hãy thử

Thưởng thức những quả anh đào tươi mọng hoặc đông lạnh với sữa chua (ya-ua), muesli (một loại ngũ cốc ăn sáng), phô mai tươi (fromage frais), salad trái cây hoặc với bất kỳ món tráng miệng nào. Sinh tố/nước ép anh đào và táo chính là loại thức uống bổ dưỡng, có tác dụng chống oxy hóa. Nhúng anh đào với sô-cô-la đen tan chảy để có một món tráng miệng lành mạnh sau bữa ăn tối.

► Bạn có biết

Quả anh đào chua là một trong số ít thực phẩm giàu melatonin, một loại hormone giúp mang lại giấc ngủ ngon.

(Nguồn: hatgiongtamhon.vn)

 

About the author

Lai Tran

Add Comment

Click here to post a comment